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烹调蛋中之王“鸵鸟蛋”个头比鸡蛋大几十倍滋味会好吃吗?

归档日期:11-08       文本归类:沙鸡      文章编辑:爱尚语录

  鸵鸟蛋口感与鸡蛋差异不大,养分因素却超越很众。鸵鸟蛋和鸡蛋味道有彰着区另外,鸵鸟蛋比鸡蛋腥少许,熟卵白比力硬少许。

  鸵鸟是世上最大的禽类动物;鸵鸟蛋则是世上最大的蛋,鸵鸟蛋普通高度15厘米,宽12厘米,重量1至1.5公斤。其它,人们正在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等艺术手腕制制成反映的艺术品,即所谓的“鸵鸟蛋工艺品”,亦有很高的欣赏和收藏价钱。鸵鸟每两三天产一次蛋。每只鸵鸟下蛋的职位很固定,平淡一个30厘米到60厘米深的鸟巢里有15个到60个鸵鸟蛋。

  鸵鸟蛋是可能吃的,并且当中所含有的养分价钱也是很富厚的。鸵鸟蛋是蛋类之十分,被称做“百蛋之王”,鸵鸟蛋蛋清剔透剔透,蛋黄金黄诱人,其口感细腻,味道鲜美,养分富厚,鸵鸟蛋的蛋白质,钙、铁等含量均高于其他蛋类,养分学家称鸵鸟蛋养分价钱为”软黄金”,是加强体质,前进免疫力的”食补”首选。

  悠久食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、低落血脂血糖之结果。鸵鸟蛋普通长达15公分,宽8公分,重量可达1.5公斤。一粒鸵鸟蛋,可供24人享用。蛋壳纵径长约15~16厘米,横径长约11~13厘米,圆润、光亮、乳白色,具有象牙般的肌理和光泽。鸵鸟蛋口感与鸡蛋差异不大,养分因素却超越很众。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,鸵鸟蛋则含22.54克。

  鸵鸟蛋蛋清剔透剔透,蛋黄金黄诱人,其口感细腻,滋味鲜美,养分丰厚,鸵鸟蛋的卵白质,钙、铁等含量均高于其他蛋类?

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