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烧鸡若何做 烧鸡的正宗做法及配方培训

归档日期:10-01       文本归类:沙鸡      文章编辑:爱尚语录

  可选中1个或众个下面的环节词,搜刮联系原料。也可直接点“搜刮原料”搜刮通盘题目。

  食材:三黄鸡500克。辅料:料酒5克,老抽15克,生抽30克,葱7克,姜片7克,盐适量,糖3克,辣椒面适量,蚝油10克,花椒面3克,五香粉3克,油适量。

  1、三黄鸡去头,去爪,倒入料酒,老抽,生抽,大葱,姜片,盐,糖,辣椒面,蚝油,花椒面,五香粉。

  1.把鸡洗净晾干,不要有水否则下油锅会溅起来。锅里下油烧热,把鸡放进去炸?

  7.水烧开后,把盐(别放太众,还要放酱油,还要收汁)料酒参预水中,再把鸡下入锅中,小火二相称钟,然后参预酱油(私人喜爱,爱好颜色深就众放一点) 大火收汁!

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